【7月の月替り御膳】
美肌海鮮龍眼トマト鍋

龍眼肉、トマト、枸杞、大棗、イカ、白木耳、大海老、、

虚弱体質、貧血、目の使いすぎ、美肌、のぼせ、火照り、疲労、、

龍眼とはムクロジ科の植物の果実で、ライチのような形をしていて、味もライチにソックリなのです！
龍眼肉とは龍眼を乾燥させたもので漢方薬にもなっています。
精神安定、動悸、貧血、消化不良、不眠を改善し
中国では伝説の神様、医薬と農業の神農がそう名づけ、神のくだものと呼ばれているそうです☺️
服用を続けていると心身ともに元気になり、肌が潤い美しくなるなどの効果があるようです。

お孫さんのお誕生日や、自分用のオブジェにと、お問い合わせ多数いただいております九谷焼ロディが入荷致しました！

詳細など、お問い合わせくださいませ。

美肌薬膳スープキットを使って
スープを作ってみます。

5月17日14時から
紫燕のInstagramにて！

お客様や自分の周りの方々にも喜んで頂きたいという気持ちから器大好きでした。
そんな思いから
ワタクシ店主厳選の作家さんを集結させたギャラリーが完成致しました！
と言ってもまだまだ七変化していきます！

お気に入りを見つけてみてください！
取り扱い作家

佐合道子
武田朋己
斎藤研一

ご自宅でも簡単に薬膳スープを作りたい、食べたいというご要望にお応え致しまして
薬膳美肌スープキットを販売することとなりました！

白木耳　棗　金針菜　枸杞　ハトムギ 干し椎茸

パッケージ裏にはイラスト効能やレシピ付き！

1日2組様限定（前日ご予約）　
【楊貴妃コース】
食前酒からデザートまで
美容と免疫力を高める美容薬膳を施膳致します。

食べる美容液
植物の樹液から採取した雪燕
豊富なミネラル、アミノ酸、ヒアルロン酸がたっぷり！

雪燕と雪蓮子のゼリー
ご賞味あれ♪
全て植物のエキスの恵みから作っています☺️

月の月替り御膳は
身体のデトックスを働きを担う

肝機能向上のホタルイカのしゃぶしゃぶ

棗と枸杞の滋陰養血のスープと
身体の水分を作る白木耳と気の巡りを促す香り高いお野菜と一緒にお召し上がりください。
柚子ポン酢につけてどうぞ☺️

お待たせ致しました。2.3月オンラインレシピはこちらです。
3月の薬膳教室は3月17日、24日となります。詳しくはsns又はLINEにて！

2月の月替り御膳は
せり　三つ葉　春菊　貝類を使用した
美肌薬膳鍋です。
月替り御膳をご予約のお客様に美肌薬膳キットを¥1000で販売致します。

お正月、大雪、、疲れた身体に、、
シエンからお手軽な参鶏湯ランチが期間限定でお出しします。¥1200
前日までの要予約です。

旨みがありもちもちしている能登島ポークを、使用した味噌鍋です。
疲れた胃腸を整えて疲れた身体をいやしましょう！

縁があり取材を頂いた12月5日発刊のfavo Ritさんに薬膳レシピが載っています。

冬は老化と深い関係がある季節です。　
アンチエイジングや滋養強壮に親しまれている【胡桃】を使った簡単レシピをご紹介させて頂きました！

薬膳では腰痛、耳鳴り、老化、美肌、美髪など、老化予防や滋養強壮効果が高いとされる食材です。
また脳の活性化を促す健脳食材であり認知症予防や子供の脳の発育を促す食材の一つです。
是非、冬は胡桃を使ったお食事をお試しください♪

ちなみに自作したお気に入りの器です😉

来月の月替わり御膳は
当店のオリジナル薬膳紅湯火鍋！！

⚠️辛さレベルを上げたい方はお申し付けください。

冷え性　血行不良の方にオススメですが貧血気味、妊婦さん、病後、体力不足の方は注意してお召し上がりください。
お好みで胡桃ペーストを入れてまろやかに仕上げてください。

五香粉 胃腸機能を整えて中枢から温める
ホワジャオ　胃腸を温める、生理痛や浮腫などにも
棗　胃腸を整える
枸杞　身体の中から潤す
鶏肉　消化機能を強くする
etc....

冬は冷え、血行不良になりやすく免疫力も低下しがちですが身体の芯から温め代謝を促す生薬たっぷりのお鍋
そして具材のキノコ類は食物繊維を多く含み、腸の働きを活発にしてくれるので身体の中の毒素の掃除を手伝ってくれます🍄

飲み物メニューには開運茶
がありますが、実は工芸茶のことでティーポットの中で綺麗なお花が咲きます。
どんなお花が咲くかはお楽しみ！
ジャスミンベースで心が落ち着き、癒されるティータイムを。どうぞ！